Dole liegt auf einem Kalksteinkamm über dem Fluss Doubs und ist eine schöne Altstadt im Norden des Jura.
Heilige römische Kaiser und Grafen von Burgund blieben in Dole, und es war unter ihrer Kontrolle unter Ludwig XIV., Der die Region 1678 annektierte. Doles altes Zentrum ist eine Verwirrung von Gassen, die von Renaissancehäusern mit Türmen und Innenhöfen gesäumt sind.
Es macht großen Spaß, es zu erkunden, und war auch der Geburtsort von Louis Pasteur, der im Gerbereiviertel am Canal du Rhône au Rhin in Armut aufgewachsen ist.
Frankreichs zweitgrößter Wald, der Forêt de Chaux, ist Doles Garten hinter dem Haus und schwingt mit vergangenen Geschäften wie Töpferei, Holzkohleverbrennung und Holzfällung mit.
Lassen Sie uns die besten Dinge erkunden, die man in Dole unternehmen kann :
1. Old Dole
Quelle: lunetoileDas Beste an Dole ist das unorganisierte Durcheinander von Treppen, Springbrunnen, Durchgängen und engen, verwinkelten Straßen in der Stadt.
Die hohen Steinhäuser, die von den Seiten her eingedrungen sind, stammen aus dem 16. Jahrhundert, und etwa 20 sind offizielle französische historische Denkmäler.
Halten Sie die Augen offen, denn von Zeit zu Zeit können Sie durch einen Torbogen in einen Innengarten spähen oder eine geheime Neugier wie die Fontaine aux Lepreux in der Rue Pasteur entdecken.
Diese Straße am Kanal, in der Louis Pasteur geboren wurde, ist vielleicht die schönste in der Stadt, mit einem niedlichen Steg über dem Wasser, überdachten Durchgängen und einem mit Blumen geschmückten Flussweg.
2. Musée des Beaux-Arts de Dole
Quelle: flickrDas Kunstmuseum von Dole versammelt archäologische Funde aus und in der Nähe der Stadt, kombiniert mit Gemälden und Skulpturen aus Frankreich, Italien und den Niederlanden.
Die archäologischen Galerien befinden sich im Untergeschoss, wo Sie über römische Sarkophage, merowingische Steinschnitzereien und weit ältere Artefakte aus der Altsteinzeit nachdenken können.
Weiter oben befindet sich die historische Kunstsammlung, die Ihnen einen Eindruck von der Art des Reichtums vermittelt, der in der frühen Neuzeit um Dole herum fließt.
Es gibt Werke von Barockmalern wie Francesco Albani, Simon Vouet, Pieter van Boucle, dem Meister von Saint-Gilles und Vaalerio Castello.
In der obersten Etage befindet sich zeitgenössische Kunst, hauptsächlich aus der Nouveau Réalisme-Bewegung, die Anfang der 60er Jahre gegründet wurde.
3. Maison de Louis Pasteur
Quelle: JuratourismusDer weltverändernde Mikrobiologe war Louis Pasteur, der 1822 in diesem Haus am Kanal geboren wurde. Dies war das Bräunungsviertel, und die alten Lederbearbeitungswerkzeuge seines Vaters befinden sich unten im Keller, als hätte er gerade für diesen Tag gekündigt.
In acht Räumen versuchen die Displays im Inneren, Pasteurs Hintergrund zu verdeutlichen, und nähern sich seiner Arbeit über Kunst und Symbolik.
Sie lernen die Fortschritte kennen, die er in den Bereichen Immunologie, Fermentation und Kristallographie gemacht hat.
Es gibt auch einen kleinen Cache mit Gegenständen von Pasteur, darunter Briefe und Instrumente, die sein Enkel im 20. Jahrhundert dem Museum gespendet hat.
4. Forêt de Chaux
Quelle: Chalet-MontrolandWenn Sie eine makellose Natur brauchen, öffnet sich Dole zum zweitgrößten Wald Frankreichs.
Dies entfaltet sich über 25.000 Hektar und hat in Harmonie mit Dole und den anderen Städten und Dörfern existiert.
Der Wald befeuerte alle Arten von Gewerken in der Stadt, einschließlich Schmiedearbeiten, Glasherstellung und Keramik.
Wenn Sie eine Wanderung im Wald planen, ist es relativ einfach, sich fortzubewegen, da 1826 acht dorische Säulen mit einer Höhe von jeweils fünf Metern auf den Hauptwegen installiert wurden, um Holzfällern die Orientierung zu erleichtern.
5. Hôtel-Dieu
Quelle: commons.wikimediaWenn Sie im Sommer in Dole sind, rufen Sie im Tourismusbüro an, um eine Tour durch das Hôtel-Dieu aus dem 17. Jahrhundert zu arrangieren.
Dieses ehemalige Krankenhaus wurde im Renaissancestil erbaut und war das letzte größere Gebäude, das in Dole fertiggestellt wurde, bevor die Stadt an Frankreich angegliedert wurde.
Es war bis 1992 ein Krankenhaus und beherbergt heute die Archive und die Bibliothek der Stadt.
Aber es gibt spannende Spuren aus den frühen Jahren des Krankenhauses in der Küche, in der Bäckerei und im Gärraum.
Das Beste ist die Apotheke in Gewölberäumen mit Holzschränken und Marmorkaminen.
Es gibt mehr als 150 Tontöpfe im Dole-Stil für alle Arten von seltsamen Medikamenten.
6. Collégiale Notre-Dame
Quelle: commons.wikimediaDer Glockenturm dieser Kirche über den Doubs ist eines der klassischen Bilder von Dole.
Es wurde in den 1500er Jahren nach der Zerstörung von Dole durch Ludwig XI. Erbaut, als er versuchte, die Franche-Comté zu erobern.
Während dieses Jahrhunderts machte die extravagante gotische Architektur der Renaissance Platz, sodass die Kirche eine Mischung aus beiden Stilen aufweist.
Für das reichhaltige Interieur wurden keine Kosten gescheut, und die besten Künstler und Handwerker der Region wurden beauftragt, daran zu arbeiten.
Sehen Sie die Gemäldeserie im Kirchenschiff von Laurent Pécheux, die polychrome Madonna mit Kind von Jean de la Huerta und das Rednerpult aus Marmor und Schmiedeeisen von 1765.
7. Les Baraques du 14
Quelle: Fans.FrancheAuf einer Wanderung im Forêt de Chaux konnten Sie Kurs auf diesen Weiler nehmen, der seit Hunderten von Jahren im Wald versteckt ist.
Der Wald unterstützte eine lebhafte Holz- und Holzkohleindustrie, die verschiedene in Dole gehandelte Unternehmen antrieb.
Und Sie können sehen, wie Holzfäller in diesem kleinen Weiler mit vier Häusern, zwei Bäckereien und einem Bienenhaus aus dem 16. Jahrhundert gelebt hätten.
Der Weiler ist jeden Nachmittag außer montags geöffnet.
Wenn Sie in Dole ankommen, melden Sie sich beim Tourismusbüro, um zu sehen, ob im Weiler etwas los ist, denn im Sommer gibt es einen Kalender mit Demonstrationen, Vorträgen, Workshops und Musikabenden.
8. Grotte d’Osselle
Quelle: flickrUngewöhnlich für ein Höhlennetzwerk, wurde die Grotte d’Osselle bereits im 12. Jahrhundert entdeckt, und seit dem 16. Jahrhundert kommen Menschen herein, um sich umzusehen.
Damit gehört es zu den ältesten Schauhöhlen der Welt.
Vor rund 50.000 Jahren nutzten prähistorische Höhlenbären diese Kammern und Tunnel und hinterließen rund 3.000 Skelette.
Diese sind in eine Vielzahl von Museen gegangen, aber in den Höhlen ist ein Set zu sehen.
Das System hat einen „nassen“ Abschnitt, in dem Wasser durchgesickert ist und gewundene und farbenfrohe Konkretionen gebildet hat.
Es gibt aber auch eine trockene Kammer, in der Menschen wie Voltaire im 18. Jahrhundert an Partys teilgenommen hätten und in der Geistliche Zuflucht in der Französischen Revolution suchten.
9. Les Halles de Dole
Quelle: flickrDirekt gegenüber der Stiftskirche an der Spitze der Stadt befindet sich der Marktplatz, auf dem seit dem 12. Jahrhundert gehandelt wird.
Die Markthalle war bis 1883 mehrmals umgebaut worden, als die derzeitige Eisen- und Glashalle im Baltard-Stil fertiggestellt wurde.
Es gibt vier Märkte pro Woche, dienstags, donnerstags und samstags vormittags sowie freitagabends ab 17:00 Uhr. Die Morgenmärkte werden von Ständen im Freien am Place Nationale begleitet, an denen Haushaltswaren, Kleidung, Kunsthandwerk und Blumen verkauft werden.
Im Inneren können Sie das Beste aus Obst, Gemüse, Käse, Fleisch, Wurstwaren, Süßwasserfisch und Gebäck aus der Region Dole probieren.
10. Saline Royale – Arc-et-Senans
Quelle: lagoradesartsAuf der anderen Seite des Chaux-Waldes befindet sich ein fantastischer Überrest aus den letzten Jahren vor der Französischen Revolution.
Die Royal Saltworks stammen aus den 1770er Jahren und sind ein Symbol für eine belastende Salzsteuer, die Menschen (einschließlich Kinder ab acht Jahren) dazu zwang, eine bestimmte Menge Salz pro Jahr zu einem festen Preis zu kaufen.
Das Gebäude und sein Komplex sind atemberaubend und zeigen den Einfluss der Aufklärung in ihrer rationalen Geometrie und Anordnung der verschiedenen Gebäude auf dem Gelände.
An Sommerabenden wird der Komplex mit magischen Projektionen für die Ton- und Lichtshow Lux Salina beleuchtet.
11. Wasseraktivitäten
Quelle: wirklich französischDas Wasser der Doubs und des Canal du Rhône au Rhin wird besonders an heißen Sommertagen auffallen.
Glücklicherweise gibt es in Dole einige Unternehmen, die Sie im Sommer mit einem Kanu oder Kajak ausstatten können.
Sie können ein Schiff mieten und später eine Abholung arrangieren oder mit einem Führer lospaddeln, um mehr über die Stadt und ihre Landschaft zu erfahren.
Wenn Sie keine Lust haben, nass zu werden, liegt Floméga direkt am Canal du Rhône au Rhin und bietet einstündige Bootstouren mit vielen Details über Dole.
Ihr Führer wird auf Orte hinweisen, die mit den vielen Persönlichkeiten wie Barberousse (Heiliger Römischer Kaiser aus dem 12. Jahrhundert) und Ludwig XIV. In Verbindung stehen, die in Dole lebten oder durch Dole gingen.
12. Aquaparc ISIS
Quelle: franche-comteWenn Sie mit Jugendlichen an einem Binnenort wie dem Jura Urlaub machen, kann eine solche Attraktion ein Glücksfall sein.
Aquaparc Isis ist ein kleiner Wasserpark, der von der Gemeinde Dole betrieben wird.
Es gibt eine 64 Meter lange Rinne und eine fünfspurige Rutsche, auf der Kinder angreifen können.
Und diese werden von einer Vielzahl von Pools begleitet, darunter ein 50-Meter-Olympiapool, wenn Sie ernsthaft schwimmen möchten.
Aus dem Wasser gibt es eine Bar und einen Fast-Food-Stand, eine Grünfläche für Picknicks, Volleyballplätze, einen Spielplatz für Kinder und einen Minigolfplatz.
13. Le Musée Joseph Martin
Quelle: etrepigneyVerfolgen Sie die Doubs zurück bis zum Dorf Étrepigney an der Nordlippe des Chaux-Waldes und es gibt ein sympathisches kleines Museum für den örtlichen Töpferhandel.
Joseph Martin war hier ein Töpfer, der im 18. Jahrhundert einen hohen Stellenwert erlangte, und seine Nachkommen stellen in der Poterie de M. Fumey Joël weiterhin handgefertigtes Steingut her.
Das Museum wurde im Jahr 2002 im ehemaligen Waschhaus des Dorfes eröffnet und verfügt über einen ordentlichen Sitz aus Keramik für den täglichen Gebrauch und zur Dekoration aus dem 18. Jahrhundert.
14. Mont-Roland
Quelle: jura-tourism.comMont-Roland, ein 343 Meter hoher Hügel nördlich von Dole, ist seit fast 1.700 Jahren ein Wallfahrtsort auf dem Weg nach Compostela.
In den 300er Jahren wurde hier eine Kapelle gegründet, die die erste einer langen Reihe von Kapellen, Klöstern und Kirchen war.
Hunderte von Jahren gab es an dieser Stelle eine große Kirche aus dem 11. Jahrhundert, die jedoch in verschiedenen Konflikten, einschließlich des Zehnjährigen Krieges im 17. Jahrhundert, während eines Angriffs des schwedischen Königs, beschädigt und geplündert wurde.
Die heutige Kirche stammt aus dem 19. Jahrhundert und verdient einen Blick.
Sie sollten aber auch hier sein, um die freie Aussicht auf die Flussebenen Doubs und Saône zu genießen.
15. Lokale Küche
Quelle: kommunaltableIn der Vergangenheit war die Bienenzucht eine große lokale Industrie, und es gibt immer noch einige Honighändler in der Nähe von Dole.
Und Honig ist der Hauptbestandteil von Pain d’épices, einer historischen lokalen Spezialität.
Dieses dichte Brot wird mit Roggenmehl gebacken und mit Honig und Gewürzen wie Nelke, Anis, Muskatnuss und gelegentlich Zimt gewürzt.
Es ist so ein Teil der lokalen Esskultur, dass es manchmal mit herzhaften Gerichten wie Foie Gras in Restaurants kombiniert wird.
Ebenfalls hervorragend in Dole sind die in den Doubs gefangenen Süßwasserfische wie Forellen, Karpfen oder Hechte, die in Butter- und Kräutersaucen eingelegt sind.