Cavaillon liegt an einem östlichen Ausläufer der Luberon Range und ist eine mittelgroße provenzalische Stadt in einer idyllischen Landschaft.
Die fruchtbaren Böden nähren alle Arten von frischem Obst, wie die gelobte Cavaillon-Melone.
So kennen die meisten Menschen in Frankreich den Namen der Stadt, und im Juli gibt es sogar ein Festival, um diese köstliche Frucht zu ehren.
Hunderte von Jahren befand sich Cavaillon in der päpstlichen Enklave Comtat Venaissin, die sich im Mittelalter gegen einen Trend wehrte, indem sie jüdische Menschen akzeptierte.
Die Cavaillon-Synagoge ist die älteste in Frankreich und befindet sich im ehemaligen Ghetto von Carrière.
In Cavaillon gibt es eine überschaubare Auswahl an Sehenswürdigkeiten, bevor Sie in den Luberon vordringen, um sich von seinen Flussschluchten, Lavendelfeldern, ockerfarbenen Steinbrüchen und hochgelegenen Dörfern beeindrucken zu lassen.
Lassen Sie uns die besten Aktivitäten in Cavaillon erkunden :
1. Cavaillon Synagoge
Quelle: CavaillonIm Mittelalter wurden Juden, die von Ludwig IX. Und Philipp dem Schönen aus anderen Teilen Frankreichs vertrieben wurden, in dieser päpstlichen Enklave willkommen geheißen.
Die Cavaillon-Synagoge ist die älteste in Frankreich und stammt aus dem 14. Jahrhundert.
Das Äußere ist relativ schlicht, aber das Innere ist im erhabenen Rokoko-Stil aus dem 18. Jahrhundert.
Oben gibt es zierliche vergoldete Putzarbeiten und schmiedeeiserne Geländer.
Unten ist der Platz für Frauen reserviert, wo sich auch die Öfen zum Backen von Matzebrot für Pessach befinden.
Es gibt ein kleines Museum mit jüdischen liturgischen Gegenständen wie Schriftrollen und Gebetbüchern.
2. Kathedrale von Cavaillon
Quelle: holeinthedonutDie Kathedrale der Stadt wurde im 11. Jahrhundert erbaut und hat dank der turbulenten Geschichte von Cavaillon mehrere architektonische Stile, nachdem sie in den französischen Religionskriegen beschädigt wurde.
Dies zeigt sich am deutlichsten in den Chor-, Kirchenschiff- und Seitenkapellen, die im 17. Jahrhundert aufwändig neu gestaltet wurden, als sie mit mehrfarbigem Marmor und vergoldeten Holzarbeiten verziert wurden.
Der Kreuzgang im Süden des Gebäudes ist wunderschön und wurde in verschiedenen Epochen fertiggestellt: Die Westgalerie ist die älteste aus dem 11. Jahrhundert, die Nord- und Südgalerie stammen aus dem 12. Jahrhundert, während die Südseite ein völlig anderes Aussehen hat Es wurde wieder aufgebaut, nachdem die Kathedrale 1562 von protestantischen Truppen geplündert worden war.
3. Musée Archéologique de l’Hôtel Dieu
Quelle: flickrDas alte Krankenhaus von Cavaillon stammt aus dem Jahr 1750 und beherbergt seit den 1940er Jahren das archäologische Museum der Stadt.
Es gehört der Fondation Calvet mit Sitz in Avignon und betreibt mehrere Museen und historische Gebäude in der Region.
Das Museum hat prähistorische Artefakte aus den frühesten Jahren menschlicher Besiedlung, aber auch eine starke Ausstellung neuerer römischer Funde.
Diese stammen größtenteils aus dem Jahr 5 v. Chr. Und umfassen Keramiköllampen, Marmorbüsten, verschiedene Epitaphien, eine korinthische Säule und römische Glaswaren.
4. Hôtel d’Agar
Quelle: commons.wikimediaWie die meisten Denkmäler im Zentrum von Cavaillon wurde dieses Herrenhaus im Mittelalter auf römischen Ruinen erbaut.
Das meiste, was wir jetzt sehen, stammt aus der Barockzeit, aber draußen an der Passage Vidau gibt es auch einen gotischen mittelalterlichen Turm.
Der Höhepunkt des Herrenhauses war im 17. Jahrhundert, als es Jean d’Agar, dem Berater des Aix-Parlaments, gehörte.
Jetzt ist es ein Musterhaus, das mit zeitgenössischer Kunst, Möbeln und einem fabelhaften Set von 150 provenzalischen Krippenfiguren dekoriert ist.
Der ummauerte Garten ist wunderschön, mit Stücken eines römischen Aquädukts und Bewässerungskanälen aus dem 16. Jahrhundert.
Hier liegt eine Welt der Geschichte unter Ihren Füßen, und 2010 wurde hier der Schatz von Cavaillon, 300 römische Silbermünzen, entdeckt.
5. Colline Saint-Jacques
Quelle: lafranceamamesureEtwas anderes, das Sie an Cavaillon lieben sollten, ist, wie Sie zu Fuß vom Stadtzentrum aus zu Fuß in die geliebte Landschaft der Provence fliehen können.
Der beste lokale Spaziergang besteht darin, die steifen Hänge dieses Hügels zu erklimmen, einem freistehenden Felsvorsprung des Luberon-Massivs im Westen der Stadt.
Generationen von Cavaillons Bürgern haben sich auf den Weg gemacht, um die Chapelle Saint-Jacques hier oben zu besuchen, wo seit mindestens 1.000 Jahren eine Kapelle steht.
Es gibt einen entzückenden kleinen Garten und eine Orientierungstabelle, die auf die verschiedenen Sehenswürdigkeiten in der fruchtbaren Ebene unten und Petit Luberon im Osten hinweist.
6. Über den Ferrata de Cavaillon
Quelle: viaferrataSie können diesen Kletterkurs auch auf der Colline Saint-Jacques vom Zentrum von Cavaillon aus erreichen.
Wenn Sie neu in der Via Ferratas sind, handelt es sich um horizontale Kletterkurse, die an einer Klippe befestigt sind.
Sie schlängeln sich über Seilbrücken, Leitern, Affenbrücken, tibetische Brücken, Gangways und Balken über die Route.
Hier gibt es zwei Kurse, Via Natura und Via Souterrata, von denen der erste familienfreundlich ist und Sie entlang der Klippen führt.
Die Via Souterrata ist anspruchsvoller und führt Sie in das Höhlennetz der Colline Saint-Jacques.
7. Roman Arch
Quelle: Provence-FührerNiemand ist sich zu sicher, wofür dieser römische Bogen am Place du Clos gebaut wurde.
Aber sie wissen, dass es nicht immer an diesem Ort war.
Der Bogen wurde im 19. Jahrhundert Stück für Stück hierher verlegt und zuvor in den Bischofspalast von Cavaillon integriert, der nach der Revolution verkauft und zerstört wurde.
Unabhängig von seinem Zweck ist der Bogen etwas, das Sie aus nächster Nähe betrachten können, damit Sie einen guten Blick auf die reichhaltigen Schnitzereien werfen können, die fast jede Oberfläche bedecken.
Es gibt Rosetten, Akanthusblätter und Sie können den schwachen Umriss einer geflügelten Gottheit erkennen.
8. Radfahren
Quelle: Provence-RadfahrenWenn Sie in guter Verfassung sind, können Sie auf dem Radweg „Luberon à Vélo“, der durch das Luberon-Massiv von Cavaillon nach Forcalquier führt, mehr als 100 Kilometer entfernt sehen, worum es in der Provence geht.
Dies ist natürlich nicht jedermanns Sache, aber Sie können Streckenabschnitte fahren oder auf halber Strecke in die Stadt Apt fahren und müssen sich nie mit einer Hauptstraße auseinandersetzen.
Egal wie viel Sie versuchen, Sie werden durch die Provence mit Filmen und Gemälden fahren, mit Garrigue-Peeling, Zedernwald, Kalksteinschluchten, ockerfarbenen Kämmen, Olivenhainen und liebenswerten hochgelegenen Dörfern, um dort Mahlzeiten und Pausen einzulegen.
9. Gorges de Régalon
Quelle: SeeprovenceNur 10 Kilometer von Cavaillon entfernt befindet sich eine jenseitige Schlucht, die in der felsigen Garrigue-Landschaft versteckt ist.
Die Schlucht hat steile Kalksteinwände, die sich so stark verjüngen, dass sie das Sonnenlicht abhalten, und Sie müssen sich stellenweise sogar durchdrücken.
An anderen Stellen wurden fallende Steine an den Wänden ein paar Meter über dem Boden des Canyons aufgehängt, um Torbögen zu schaffen.
Es ist ein demütigender natürlicher Anblick, kann jedoch während oder nach starken Regenfällen gefährlich sein und schließt normalerweise bei anhaltend schlechtem Wetter.
10. Ménerbes
Quelle: flickrDie Provence wäre ohne ihre bezaubernden Bergdörfer nicht dasselbe, und es gibt Dutzende in Reichweite von Cavaillon.
Das 15 Kilometer entfernte Ménerbes gilt jedoch als eines der schönsten Dörfer nicht nur in dieser Region, sondern in ganz Frankreich.
Nur wenige Autoren hatten eine Affinität zur Provence wie Marcel Pagnol, und Ménerbes taucht häufig in seiner Arbeit auf, während Pablo Picasso hier ein Haus besaß.
Das Dorf ist nicht mehr als ein paar Straßen und Gassen auf einem schmalen Hügel, aber die Steinarchitektur ist wunderbar rustikal und es gibt Spuren einer Zitadelle aus dem 16. Jahrhundert.
Gelegentlich biegen Sie in Ménerbes um eine Ecke und genießen die grenzenlose Aussicht auf Kirschplantagen und Weinberge.
11. Sentier des Ocres
Quelle: flickrNehmen Sie für eine weitere Reise in den Luberon, die Sie nicht so schnell vergessen werden, Kurs auf die alten ockerfarbenen Steinbrüche außerhalb des hochgelegenen Dorfes Roussillon.
Die Geologie dieser fast marsianischen Landschaft ist Hunderte von Millionen Jahre alt, wobei Eisenoxid ein Pigment in den Felsen hinterlässt, das für Farbe abgebaut wurde.
Dieses Pigment reicht von dunkelviolett bis rötlichgelb und bildet einen kaleidoskopischen Hintergrund für einen Spaziergang.
Es gibt zwei Wanderwege, von denen einer 30 Minuten und der andere eine Stunde dauert. Beide Routen sind mit Informationstafeln ausgestattet, die Einblicke in die Geologie und das Pflanzenleben dieser phänomenalen Umgebung bieten.
12. Avignon
Quelle: flickrIn nicht mehr als einer halben Stunde verdient Avignon mindestens einen Tag.
Nicht zuletzt, weil seine Geschichte als Sitz mittelalterlicher Päpste und Antipopen mit der von Cavaillon verflochten ist.
Im Palais des Papes aus dem 14. Jahrhundert lebten und arbeiteten diese Päpste und waren fast 80 Jahre lang Sitz des westlichen Christentums.
Es ist ein UNESCO-Weltkulturerbe und die meisten Menschen sind sich einig, dass es eines der schönsten gotischen Gebäude der Welt ist.
Und Sie können den Pont Saint-Bénézet (Pont d’Avignon), eine einst riesige Brücke über die Rhône, nicht vernachlässigen.
Es wurde im 17. Jahrhundert aufgegeben, aber heute sind noch vier Bögen, eine Kapelle und zwei Torhäuser erhalten.
13. Lokales Essen
Quelle: WikipediaDer Boden in Cavaillons Landschaft ist reich und gut bewässert und trägt einen Teppich aus Gärtnereien.
Im Sommer gibt es einen Überschuss an Kirschen, Birnen und Äpfeln.
Aber es sind die Melonen, die Cavaillon auf die Karte setzen.
Diese Kantalupe stammt aus Armenien und kam im Mittelalter aus Italien über Afrika.
Es ist in der Saison von Juni bis September, und Sie sollten keine auf dem Markt kaufen.
Die Anbieter geben Ihnen Tipps zur Auswahl der besten (je schwerer desto besser!). Und Melone erscheint zu dieser Jahreszeit in Gerichten lokaler Restaurants, als Vorspeise mit gepökeltem Bayonne-Schinken, in Salaten, in Torten für Desserts und sogar als Gazpacho.
14. Fête du Melon
Quelle: lacuisinedumarcheDas Melonenfestival von Cavaillon findet am zweiten Juliwochenende statt und findet bereits zum fünften Mal statt.
Sowohl am Samstag- als auch am Sonntagmorgen gibt es einen Markt, auf dem Produzenten und Handwerker aus der Region sowie Dutzende der besten Melonenzüchter aus der Region einladen.
Mit fortschreitendem Samstag wird es lebendiger: Es gibt eine Parade mit Melonenmotiven, Kochwettbewerbe und die meisten Bars in der Stadt stellen Stände in einer Open-Air-Bodega auf, und bis in die frühen Morgenstunden gibt es Live-Musik.
Der denkwürdigste Moment ereignet sich jedoch um 22:00 Uhr, wenn 100 weiße Camargue-Pferde freigelassen werden, um durch die Straßen der Stadt zu rennen.
15. Lavendel
Quelle: flickrEin weiterer Eckpfeiler der Identität der Provence ist Lavendel, der ebenfalls in der Nähe von Cavaillon wächst.
Die Zeit, um dieses wunderschöne Spektakel zu sehen, ist um den Juli, wenn die Farben am kühnsten sind, kurz bevor der Lavendel Anfang August geerntet wird.
Steigen Sie einfach in das Auto, fahren Sie nach Osten und nehmen Sie Ihre Kamera mit.
Das faszinierendste und beständigste Bild ist wahrscheinlich die Abtei Sénanque in Gordes, etwa 15 Kilometer nordöstlich von Cavaillon.
Hier sieht der Lavendel vor den grauen Wänden dieser romanischen mittelalterlichen Kirche unglaublich aus.