Nur der Name dieser herrlichen Stadt ist gleichbedeutend mit Weinbau, und wenn Sie ein Liebhaber sind, sind Sie fast verpflichtet, in die Heimat des Weins zu kommen. Sie müssen nicht wissen, dass es eine Welt von prestigeträchtigen Schlössern und kleineren Weingütern gibt, die Sie finden und besuchen können.
Aber Sie kennen vielleicht nicht die brandneue Cité du Vin, eine architektonische Demonstration des 21. Jahrhunderts, die zeigt, was Wein für die Stadt und den Rest der Welt bedeutet. Die UNESCO-geschützte Altstadt auf einem sichelförmigen Mäander in der Garonne mit ihren außergewöhnlichen Kais und Plätzen aus dem 18. Jahrhundert und den fabelhaften Bürgerhäusern aus betörendem honigfarbenem Stein fordert ebenfalls Ihre Aufmerksamkeit.
Lassen Sie uns die besten Dinge erkunden, die man in Bordeaux unternehmen kann :
1. Place de la Bourse
Quelle: flickrBordeaux löste sich von seiner alten Stadtmauer, als dieser majestätische Platz am linken Ufer der Garonne in den 1720er Jahren erbaut wurde.
Der Lieblingsarchitekt von Ludwig XV., Jacques Gabriel, entwarf es, und es dauerte nicht lange, bis der Platz zum Symbol der Stadt wurde.
Schauen Sie sich die Mascarons (geformte Gesichter) unter den Bögen der Gebäude genauer an.
Und natürlich möchten Sie die Straße zum Wasserspiegel überqueren, den der Landschaftskünstler Michel Corajoud geschaffen hat.
Es ist ein großer Pool mit kaum mehr als einem flachen Wasserfilm, der manchmal von Nebel verhüllt ist und den Place de la Bourse widerspiegelt.
Hier können Sie ein schönes Foto machen, und im Sommer sind die Kleinen verrückt nach Wasser.
2. Quais de Bordeaux
Quelle: flickrDas linke Ufer der Garonne ist zweifellos eine der schönsten Uferpromenaden der Welt.
Es ist auch Teil des Weltkulturerbe-Ensembles aus dem 18. Jahrhundert, in dem die majestätischen Fassaden großartiger neoklassizistischer Gebäude eine 80 Meter breite Uferpromenade säumen.
Neben der breiten Garonne, die von den vielen Bögen des Pont de Pierre durchzogen wird, herrscht eine weitreichende Offenheit in den Räumen, die Ihrem Spaziergang oder Ihrer Radtour zusätzliche Finesse verleihen.
Unter Platanen gibt es Bänke, Blumenbeete und Rasenflächen, auf denen Sie alles genießen können.
3. La Cité du Vin
Quelle: visitfrenchwineDieses hochmoderne Kulturzentrum zelebriert alles, was mit Wein zu tun hat, und ist eines dieser ehrgeizigen und futuristischen Projekte, die sich nur schwer in wenigen Sätzen zusammenfassen lassen.
Für einen gelegentlichen Besucher ist es ein High-Tech-Museum, das Sie über die Geschichte des Weins und darüber informiert, wo und wie er auf der ganzen Welt hergestellt wird.
Es gibt zehn Stunden audiovisuelles Material, um durchzukommen. Wenn Sie also ein Önophiler sind, können Sie hier leicht einen Tag töten, um Ihrer Neugier nachzugeben.
Die Architektur dieses 3.000 Quadratmeter großen Gebäudes mit seinem 55 Meter hohen Turm ist umwerfend und die Tour endet mit einem Besuch der Belvedere-Bar, wo Sie ein Glas Wein mit gleichermaßen köstlichen Ausblicken auf Bordeaux und die Garonne kombinieren können.
Tour verfügbar (Bestseller) : La Cité du Vin Eintrittskarte und Weinprobe
4. Bordeaux Wein
Quelle: flickrIm La Cité du Vin können Sie auch hilfreiche Informationen darüber erhalten, wo Sie Ihr Weinabenteuer fortsetzen können, denn die Auswahl kann schwindelerregend sein: Sie befinden sich in der Weinhauptstadt der Welt und im zweitgrößten Weinanbaugebiet der Welt .
In der Regel besteht eine geführte Tour darin, in ein Transportmittel einzusteigen und sich einer Gruppe anzuschließen, während Sie sich durch Saint-Émilion, den Médoc, Canon Fronsac, Sauternes und Graves bewegen.
Sie werden durch die Bottiche und Keller geführt, erfahren, wie Wein hergestellt und gelagert wird, und haben dann die Möglichkeit, selbst etwas zu probieren.
Im Sommer finden Verkostungen oft draußen auf dem wunderschönen Gelände der verschiedenen Schlösser statt, und es könnte kaum glückseliger sein.
Die Stadt Saint-Émilion glänzt mit ihren alten Steinstraßen, Ruinen und romanischen Kirchen.
5. La Grosse Cloche
Quelle: flickrDie im 15. Jahrhundert erbaute La Grosse Cloche mit ihren konischen Zwillingsdächern ist der alte Glockenturm des Rathauses von Bordeaux.
Es ist eines von nur wenigen Fragmenten aus dem Mittelalter der Stadt und wurde auf den Überresten der Porte Saint-Éloy aus dem 13. Jahrhundert erbaut, einem ehemaligen Tor in den alten Stadtmauern.
Dieses Tor hatte einst ein kleines Gefängnis für jugendliche Straftäter, und sie wurden hinter einer zehn Zentimeter dicken Tür festgehalten.
Sie können die Glocke von unten genau sehen; Dies stammt aus dem Jahr 1775 und wiegt stolze 7.750 Tonnen.
Grosse Cloche schweigt den größten Teil des Jahres, mit Ausnahme der großen öffentlichen Feierlichkeiten wie dem Bastille-Tag.
6. Porte Cailhau
Quelle: flickrDas andere Fragment der alten Mauern, Porte Cailhau, ist ebenso großartig.
Mit einem Übergangsentwurf zwischen Gotik und Renaissance stammt es aus dem Jahr 1495 und wurde gebaut, um den Sieg von König Karl VIII. Gegen die Liga von Venedig in der Schlacht von Fornovo zu feiern.
Es hatte also den doppelten Zweck, sowohl ein Triumphbogen als auch eine Stadtverteidigung zu sein.
In einer der Nischen befindet sich eine weiße Statue des Königs sowie ein Hinweis, dass Sie sich vor dem Sturz hüten sollten, da Karl VIII. Mit 27 Jahren starb, nachdem er versehentlich in eine in Amboise gelaufen war.
Gegen eine geringe Gebühr können Sie das Gebäude betreten und den fotogenen Blick auf die Garonne genießen.
7. Esplanade des Quinconces
Quelle: flickrIn einer Stadt mit großen und offenen öffentlichen Räumen nimmt die Esplanade des Quinconces auf einer Fläche von 12 Hektar den Kuchen.
Aufgrund seiner großen Abmessungen ist es das ganze Jahr über der Ort der Wahl für eine Vielzahl von Veranstaltungen.
Wenn es ein großes Konzert oder eine Messe gibt, wird es hier stattfinden, und während der Euro 2016 war es eine „Fanzone“ mit Bars und einer riesigen Leinwand.
Den Rest der Zeit werden Sie das viel fotografierte Monument aux Girondins sehen, mit einer Säule, die mit einer Freiheitsstatue und Springbrunnen mit tobenden Bronzepferden am Fuß gekrönt ist.
Es sollte die Rolle der Gironde-Fraktion in der Französischen Revolution anerkennen.
8. Kathedrale von Bordeaux
Quelle: flickrWie bei vielen religiösen Gebäuden in Frankreich hatte auch die Kathedrale von Bordeaux in der Revolution eine schwere Zeit, als ihr Dekor entzogen wurde. Fast alle Verzierungen, die Sie jetzt sehen, stammen von anderen Gebäuden.
Dies nimmt nichts von der Größe der mittelalterlichen gotischen Architektur oder der historischen Bedeutung des Ortes, an dem 1137 Eleanor von Aquitanien und der zukünftige Ludwig VII. Mit nur 13 bzw. 17 Jahren heirateten.
Verbringen Sie einige Minuten unterhalb des Nordportals, das im 13. Jahrhundert als königlicher Eingang erbaut wurde und über ein Tympanon mit Bildern aus Szenen wie dem letzten Abendmahl verfügt.
Der benachbarte Glockenturm Tour Pey Berland ist eine weitere großartige Möglichkeit, die Stadt zu erkunden, wenn Sie die 282 Stufen nach oben bewältigen können!
9. Grand Théâtre de Bordeaux
Quelle: flickrDer Architekt Victor Louis baute das Grand Théâtre 1780 und es gilt als sein Meisterwerk.
Auch wenn Sie keinen Grund haben, ins Haus zu gehen, kommen Sie nach Einbruch der Dunkelheit zum Place de la Comédie und bestaunen Sie den Anblick des Portikus und der 12 Statuen von Musen und Göttinnen in Lichtern.
Im Inneren ist es extravagant in Blau und Gold gehalten, den Farben der französischen Monarchie, die nach der Revolution entfernt wurden.
Der beste Weg, um dieses Gebäude zu erleben, ist eine Aufführung der Bordeaux National Opera.
Es ist keine kleine Operation mit einem ständigen Ensemble von 110 Orchestermusikern, 37 Chorkünstlern, 38 Tänzern sowie Gastsolisten und Dirigenten pro Saison.
10. Jardin Public
Quelle: flickrEs ist jetzt von der Stadt verschlungen worden, aber als es 1746 eingeweiht wurde, befand sich dieser Park am Rande von Bordeaux in einem Land, das früher von unproduktiven Reben eingenommen wurde. In Übereinstimmung mit den Ideen der Humanisten des 18. Jahrhunderts war es das Ziel, die Gesundheit der Bordelaises zu fördern, indem ihnen Grünflächen gewährt wurden.
Das Jardin Public ist im englischen Stil eingerichtet und verfügt über Rasenflächen, historische Bäume, Statuen, Brunnen, Balustraden und schmiedeeiserne Brücken, die den Serpentinenteich überqueren.
In der alten Orangerie gibt es ein Restaurant, und der Park ist allseitig von Stadthäusern aus dem 18. Jahrhundert begrenzt.
Es ist also ein anspruchsvoller Ort für ein Picknick oder um ein Buch im Gras zu lesen.
11. Musée d’Aquitaine
Quelle: flickrDiese Attraktion hat die schwierige Aufgabe, die vielen Jahrhunderte der Geschichte in der Region Aquitanien zu kristallisieren, und ist eines der größten Museen dieser Art außerhalb von Paris.
Die Galerien sind riesig und wenn Sie nur Zeit für einen Flugbesuch haben, gibt es einige Stücke, die Sie nicht verlassen können, ohne sie zu sehen.
Eine, die Sie ins Wanken bringen wird, ist die Laussal Venus, eine lebensechte Steinschnitzerei einer Frau, die 27.000 Jahre alt ist! In Tayac wurde auch ein gallischer Schatz entdeckt, mit einem Torc aus massivem Gold und Hunderten von Goldmünzen und Barren, von denen der jüngste aus dem ersten Jahrhundert vor Christus stammt. Offensichtlich sind wir an der Spitze des Eisbergs, und Geschichtsinteressierte werden stundenlang eintauchen wollen, um zu sehen, was sie finden können.
12. Rue Sainte-Catherine
Quelle: flickrDie Rue Sainte-Catherine ist die längste Fußgängerzone Europas wie ein Pfeil vom Grand Théâtre im Norden bis zum Place de la Victoire.
Wenn Sie Ruhe suchen, ist dies nichts für Sie: Die Straße ist rund um die Uhr voller Aktivitäten, und wenn Sie für einen riesigen Einkaufsbummel hier sind, können Sie diese Beine in einem Café ausruhen und die Menge beobachten in Erstaunen.
Im Februar und Juli werden die Dinge durch den Verkauf noch weiter angekurbelt, wenn auch temporäre Stände auf der Straße aufgestellt werden.
Der obere Teil der Straße hat alle üblichen internationalen Marken, und je weiter Sie nach unten gehen, desto jünger und böhmischer wird die Straße.
13. Place de la Victoire
Quelle: flickrIn der Mitte dieses Platzes befindet sich ein eigenartiges Stück moderner öffentlicher Kunst, das vom tschechischen Bildhauer Ivan Theimer aus Frankreich entworfen wurde.
Die Arbeit besteht aus Marmorblöcken aus dem Languedoc, die eine 16 Meter hohe Säule bilden.
Es wurde 2005 installiert und war trotz des langen Weinbauerbes der Stadt das erste Denkmal, das zur Anerkennung des Weinbaus in Bordeaux errichtet wurde.
Es gibt auch zwei von Theimer entworfene Schildkröten am Fuße der Säule, die bei Kindern beliebt sind.
Rund um den Platz befinden sich zweistöckige Stadthäuser aus dem 18. Jahrhundert. Der ebenfalls im 18. Jahrhundert erbaute Triumphbogen steht dort, wo sich früher ein ehemaliges Stadttor befand.
14. Pont Jacques Chaban-Delmas
Quelle: flickrVon den Kais am linken Ufer der Garonne aus ist diese 2013 eingeweihte vertikale Hebebrücke sichtbar. Mit einer Länge von fast 600 Metern und einer Höhe von 77 Metern ist sie die höchste vertikale Hebebrücke Europas und hat sich schnell zu einem Schatz entwickelt Wahrzeichen für die Stadt.
Obwohl es brandneu ist, schafft es es, das historische Stadtbild zu ergänzen und wird sowohl zu einer technischen als auch zu einer visuellen Leistung.
Die Stadt betreibt Fähren als Teil ihres öffentlichen Verkehrsnetzes und es ist aufregend, die Brücke vom Wasser aus zu sehen.
Oder kommen Sie nachts an den Kai, wenn auf den vier Himmelskratzsäulen der Brücke faszinierende Lichtanzeigen zu sehen sind.
15. Canelés
Quelle: flickrDie Bordelaise-Küche ist reich und raffiniert und hat eine eigene Identität in Frankreich.
Um Ihnen einen Vorgeschmack zu geben, können Sie ein Steak mit Bordelaise-Sauce, passend zu Rotwein, in Butter gebratenen Schalotten und Demi-Glace, probieren.
Aber wenn es eine Delikatesse gibt, die einem in den Sinn kommt, wenn man an Bordeaux denkt, dann sind es Canelés, kleines Gebäck, das in einer überbackenen Form mit Vanille, Rum und Rohrzucker gebacken wird.
Sie passen genauso gut zu Tee wie Champagner und eignen sich am besten als Dessert nach dem Essen.
Canelés eignen sich auch als Geschenk, da sie verpackt geliefert werden und gut reisen.