Japan bietet so ziemlich jedes kulinarische Erlebnis , das man sich nur erträumen kann – Kitten-Cafés, Ninja-Erlebnisse und vor allem traditionelle Gerichte. Das Essen im Freien ist nur ein weiterer Stil, der im Land perfektioniert wurde, wobei das historisch reiche Kyoto und Tokio eine ganze Reihe von Einrichtungen beherbergen. Obwohl es hauptsächlich in den wärmeren Monaten erhältlich ist, ist eine Mahlzeit im Freien in Japan eine Eimerliste wert, und dies sind unsere Lieblingsorte, um sie zu genießen.
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Umemura Kyoto, Kyoto
Von Mai bis Ende September säumen Kyoto-Kawadokos, Holzplattformen, die manchmal sogar über dem Wasser hängen können, die Flüsse der traditionellen Stadt. Das Umemura präsentiert seinen saisonalen Speiseraum wunderschön und bereichert das Erlebnis durch Geisha-Auftritte. Die Kaiseki-Küche, ein authentisches mehrgängiges Menü mit Köstlichkeiten wie Reisgerichten, Sashimi, mariniertem Gemüse, Suppen und einer süßen Leckerei, rundet einen nahtlosen Abend mit Aussicht und Kultur ab.
Amore Kiyamachi
Amore Kiyamachi, Kyōto
Direkt neben dem Fluss Kamogawa ist das Amore Kiyamachi eher für seinen weiten Blick auf das Wasser von der Holzterrasse im Freien bekannt als für seine italienische Küche. Aber Spaghetti mit Stäbchen zu essen oder eine Holzofenpizza in Japan zu probieren, klingt irgendwie faszinierend. Eine Auswahl an Fleisch ist ebenfalls erhältlich, was das Restaurant zu einer guten Stimme für diejenigen macht, die keine großen Meeresfrüchte-Fans sind. Insgesamt sorgen die Holzakzente und das Ambiente für eine gepflegte Umgebung, um Pizza und den berühmten Fluss in Kyoto gleichzeitig zu genießen.
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Zikade, Tokio
CICADA befindet sich in Tokyos Minato City und verfügt über hübsche Holzterrassen, die über türkisfarbenen Wasserbecken schweben und von großen Sonnenschirmen beschattet werden. Zusammen mit erweiterten Sitzgelegenheiten auf der Terrasse und Tischen im Innenbereich ist CICADA sowohl in Stil als auch Geschmack vielseitig. Zu den mediterranen Gerichten gehören zartes Lamm, mit Prosciutto gefüllte Tintenfische und helles Gemüse, die eine schöne Abwechslung bieten, wenn Sie abends von traditionellen japanischen Speisen abweichen möchten. Krönen Sie Ihren Gaumen mit etwas marokkanischem Minztee.
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Pontocho Misoguigawa, Kyōto
Beachten Sie den Trend, dass sich viele der fantastischen Restaurants im Freien Japans in Kyoto befinden? Pontocho Misoguigawa reiht sich nur in die Liste ein, hat im Allgemeinen einen hohen Stellenwert und bietet einen entzückenden, erhöhten Raum aus Naturholz, der mit Papierlaternen akzentuiert ist. Die Mahlzeiten im Kaiseki-Stil werden hervorragend mit der französischen Küche kombiniert und das Ergebnis wird auffallend mit unerwarteten Leckereien präsentiert. Pontocho Misoguigawa hat einfach alles – Kritiken loben das Lokal für seinen exzellenten Service, das köstliche Essen und die tadellose Atmosphäre.
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Restaurant Luke mit Sky Lounge, Tokio
Sogar die Sitzgelegenheiten im Innenbereich von Tokios Restaurant Luke mit Sky Lounge sind mit riesigen Fenstern geschmückt, die nach außen in die Stadt blicken. Die funkelnden Lichter Tokios sorgen für den unglaublichsten Hintergrund, wenn Sie nachts speisen. Die Außenterrasse ist geräumig und es ist etwas einfacher, im Vergleich zu kleineren in Kyoto einen Platz zu ergattern, aber Reservierungen sind immer eine gute Sache. Elegant zubereitete Gerichte sind ziemlich gut, aber die Aussicht vom 47. Stock müsste vorne und in der Mitte sein.
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Kyōto Kitcho Arashiyama, Kyōto
Kyoto Kitcho bietet ein hypertraditionelles Erlebnis in einer authentischen Struktur aus Holzwänden, Tatami-Matten und niedrigen Chabudai-Tischen. Mit Laternen beleuchtet und von üppigem japanischem Laub umgeben, fühlen sich einige Teile des Essbereichs im Innenbereich an, als ob sie tatsächlich auf dem Fluss säßen. Boote treiben an der Sitzplattform im Freien vorbei, um ein magisches Ambiente zu schaffen. Darüber hinaus bietet das mehrgängige Abendessen oft Kugelfisch, Krabben, Sushi, weiße Erdbeeren und Matcha-Tee. Denken Sie daran, dass Sie Ihre Mahlzeit wahrscheinlich Monate im Voraus buchen müssen.
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TY-Hafen, Tokio
TY Harbour befindet sich in Tokyos Shinagawa City und schmiegt sich direkt an den Kanal. Brathähnchen, Rippchen, Pizza und andere perfekt zubereitete amerikanische Gerichte werden Sie nicht enttäuschen, ebenso wenig wie die lokale Bierauswahl und die kreativen Cocktails. Innen ist die Umgebung wunderschön, aber natürlich ist die Außenterrasse, die bündig mit dem Wasser abschließt und mit Laub übersät ist, der Ort, an dem Sie speisen möchten. Lichter der Stadt spiegeln sich im Wasser und Boote stottern vorbei.
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Pontocho Fumiya, Kyōto
Pontocho Fumiya, nicht zu verwechseln mit anderen nahe gelegenen Lokalen, die den Namen Fumiya tragen, bereitet seit 70 Jahren traditionelle Speisen aus Kyoto zu und richtet in den wärmeren Monaten auch ein Kawadoko ein. Tatami-Matten und Chabudai-Tische sitzen gemütlich draußen und bieten eine perfekte Aussicht auf den Kamogawa-Fluss. Der gesamte Raum ist ziemlich traditionell und schafft es gleichzeitig, ein bisschen hell und modern zu sein. Shabu Shabu – eine reichhaltige Suppenmahlzeit, gepaart mit anderen Köstlichkeiten zum Dippen – ist eines der echten regionalen Gerichte, die man hier genießen kann.