Louisiana ist zweifellos ein Pionierstaat mit vielen unserer schmackhaften Lieblingsspeisen. Und wir alle kennen und lieben Langusten! Während es eine absolut köstliche Art ist, sie gekocht mit Kartoffeln in einer Vielzahl von Gewürzen zu genießen, hat eine Liste von Restaurants andere Möglichkeiten gefunden, die schmackhaften Krustentiere zu servieren. Einige unserer Tipps sind klassisch, andere etwas unkonventionell. Aber sie alle werden Ihren inneren Feinschmecker sowohl mit Authentizität als auch mit Kreativität beeindrucken. Machen Sie sich bereit zum Eingraben!
Lacrawfishtime.com
Einfach wirklich gut gekochte Langusten – Louisiana Crawfish Time, Lafayette
Die Louisiana Crawfish Time in Lafayette kommt mit perfekt zubereiteten Langusten und Garnelen, gepaart mit Salzkartoffeln oder Pommes Frites, direkt auf den Punkt. Saucen und Gewürze ergänzen die lokalen Lieblings-Meeresfrüchte wirklich, und die Kellner verraten Ihnen gerne, wie Sie alles für einen erstaunlichen Geschmack am besten mischen können! Mayo und andere Mix-Ins kommen zusammen, um eine ziemlich tolle Sauce zu machen. Probieren Sie den Brotpudding zum Nachtisch! Sie werden den süßen Leckerbissen auf anderen Speisekarten im Bundesstaat sehen.
Hawks Langusten
Gebratener Langusten-Korb – Hawk’s Langusten, Rayne
Hawk’s Crawfish in Rayne hat einige wirklich unglaubliche gekochte Langusten, die auch hervorragend gewürzt sind. Die Speisekarte bietet jedoch eine weitere Delikatesse, die beweist, dass diese winzigen Kreaturen äußerst vielseitig sind. Tauchen Sie ein in einen Korb mit leicht panierten, knusprig gebratenen Schwänzen, und Sie werden für immer zerrissen sein, was Sie bestellen sollen. Also komm einfach hungrig.
Crawfishtownusa.com
Langusten-Enchilada mit Käse – Crawfish Town USA, Henderson
Crawfish Town USA in Henderson hat eine ziemlich vielseitige Speisekarte, von frittiertem Wels bis hin zu Alligatorschwänzen (beide sind es absolut wert, bestellt zu werden). Aber sie werden mit all diesen Langustenschwänzen aus Louisiana besonders kreativ und haben sich einige lustige, schmackhafte Menüpunkte ausgedacht. Wenn wir uns nur für eine entscheiden müssten, würden wir uns für die mit Langusten beladene Enchilada entscheiden, komplett mit reichlich Sauce, eingewickelt in eine warme Tortilla, dann mit Etouffee und Käse belegt! Es ist eine harmonische Paarung, wenn diese zwei sehr unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zusammenkommen!
Capitalcitycrawfish.com
Mit Langusten gefüllte herzhafte Pasteten – Hauptstadt-Krebse, Baton Rouge
Capital City Crawfish in Baton Rouge hat einige Killer-Po’boys und authentische gekochte Leckereien. Die Boudin-Bällchen mit Langusten sind ebenfalls ein Highlight. Aber unsere Wahl für dieses Lokal sind wohlschmeckende Pasteten, die mit köstlichem, delikatem Langustenfleisch gefüllt sind! Es ist eine andere Herangehensweise an die klassischen Meeresfrüchte und sicherlich eine großartige Möglichkeit, die Dinge aufzurütteln. Halten Sie Ausschau nach anderen Cajun-Restaurants, denn vielleicht sehen Sie diese Pasteten auf anderen Speisekarten.
Bncrestaurant.com
Meeresfrüchte-Steak – B&C Seafood Riverside und Cajun Restaurant, Vacherie
Das B&C Seafood Riverside and Cajun Restaurant ist ein ehrliches Restaurant in Vacherie. Die abgerundete Speisekarte ist komplett mit allerlei Hausmannskost, die von Burgern bis hin zu Klassikern aus Louisiana reicht. Aber das Meeresfrüchtesteak vermischt Garnelen, Krabben und Langusten zu einem der schmackhaftesten Pastetchen, das je auf einem herrlichen Butterbrötchen lag. Dies ist das „Go-To“, wenn es zwischen anderen Gerichten hin und her gerissen wird, weil es wie ein Burger oder Sandwich isst und dabei sehr Cajun und frisch schmeckt.
Crazy Bout Langusten
Erstaunlicher Etouffee – Crazy Bout Crawfish, Breaux Bridge
Etouffee ist eine reichhaltige Zubereitung, die oft mit Cajun- oder kreolischen Gerichten serviert wird. Es ist nachsichtig, mit einer glatten Textur, die entweder mit Garnelen- oder Langustenstücken kombiniert wird. Stellen Sie es sich einfach als den dickeren Cousin von Gumbo vor, mit weniger unterschiedlichen Proteinen darin. Crazy Bout Crawfish in Breaux Bridge ist ein solider Ort, um das Hauptgericht zu probieren. Aber auch Gumbo steht auf der Speisekarte, zusammen mit zahllosen anderen einheimischen Gerichten aus Louisiana.
Deanies Fischrestaurant
Cremige Langustencremesuppe – Deanie’s Seafood Restaurant, New Orleans
Deanie’s Seafood Restaurant im French Quarter ist nicht nur optimal an einem der besten Orte in New Orleans gelegen, sondern bietet auch einige der umfangreichsten Meeresfrüchte-Platten überhaupt. Auch gegrillte Austern sind hier ziemlich berühmt. Neben einer Liste anderer heißer und sättigender Suppen gibt es eine Krebssuppe, die entweder ein wunderbarer Start für Ihre Mahlzeit oder ein Hauptgericht ist, wenn Sie die Schüssel bekommen!
Dwights
Etouffee Smothered Po’boy – Dwight’s, Lafayette
Dwight’s in Lafayette verbindet den Glanz von rauchigem Barbecue mit Cajun-Meeresfrüchten! Die Speisekarte ist relativ einfach, aber perfektioniert. Probieren Sie eines der klassischen Poboy’s mit Langusten-Etouffee und probieren Sie den Cajun-Krautsalat als Beilage. Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einer heißen Portion unglaublichem Pfirsichschuster mit knuspriger Kruste und klebriger warmer Fruchtfüllung! Es ist hausgemacht und das merkt man sicherlich am Geschmack.