Sie kennen alle legendären Restaurants Georgias , einschließlich The Varsity und Vortex, aber die Food-Szene kennt nur wenige Grenzen. Von Atlanta bis Savannah scheint es, wenn Sie weiter graben, tauchen immer wieder skurrile Restaurants auf. Deshalb bringen wir Sie abseits der ausgetretenen Pfade zu einigen der ungewöhnlichen Orte, von denen Sie vielleicht noch nicht gehört haben. Bereit für ein Abenteuer? Notieren Sie sich diese lustigen, leckeren Zwischenstopps für Ihre nächste Fahrt durch den Pfirsichstaat.
Bone Garden Cantina
Bone Garden Cantina, Atlanta
Die Bone Garden Cantina in Atlanta feiert 365 Tage im Jahr den Dia de los Muertos oder den Tag der Toten. Mit Kunstfertigkeit nicht nur des Eigentümers, sondern auch anderer lokaler Talente ist Bone Garden voller farbenfroher Darstellungen der hispanischen Kultur. Hier wird nicht irgendeine mexikanische Küche serviert – alles, von den lebhaften Tacos bis hin zu Pommes und Salsa, wird hausgemacht von Grund auf neu zubereitet. Das Ergebnis ist authentisches Street Food, das jeder Day of the Dead-Feier würdig ist.
BBQ übersehen
Übersehen Sie BBQ, Tallulah Falls
Das Overlook BBQ befindet sich in der Nähe eines der zweifellos schönsten Orte in Georgia, den Tallulah Falls. Barbecue ist im Bundesstaat weit verbreitet, und anscheinend hat jede größere Stadt eine Liste mit Einrichtungen, in denen Sie zartes, geräuchertes Fleisch und Südstaatengerichte genießen können. Overlook hat jedoch einen Vorteil, dank der malerischen Aussicht von seinen himmelhohen Open-Air-Sitzplätzen und einem einzigartigen Eisbecher. Kein Eisbecher, sondern eine fleischige Zubereitung mit Krautsalat und schwarzäugigen Erbsen, serviert in einem Styroporbecher.
Pauls Pot Pie
Pauls Pot Pies, Marietta
Pot Pie ist nicht das erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man in den kulinarisch reichen Grenzen von Georgia speist, aber Paul’s Pot Pies in Marietta hat das Pot Pie-Erlebnis neu interpretiert. Eine angenehme Auswahl an Pasteten wird mit schuppiger, zarter Kruste zubereitet, vom klassischen Hähnchen mit den erwarteten Füllungen bis hin zu Meeresfrüchten mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Langusten! Dieses südliche Gericht wird nie mehr dasselbe sein.
Ball Ground Burger Bus
Ballplatz Burger Bus, Ballplatz
Ball Ground liegt etwas nördlich von Atlanta und beherbergt den charmanten Ball Ground Burger Bus. Ein alter Oldtimer-Transitbus aus Atlanta wurde natürlich vollständig restauriert, wobei sein historischer Charme erhalten blieb. Die Gäste können Craft-Burger aus einer zartschmelzenden Frischfleischmischung mit Bruststück und Speck genießen. Kombinieren Sie es mit einem Bier oder hausgemachten Gurken und Sauce!
Getjamwiched.com
Jamwich, Rom
Jamwich aus Georgia hat das gegrillte Käsesandwich neu erfunden, mit hausgemachtem Brot, Marmelade, Gemüse und anderen Zutaten, die den Klassiker aus der Kindheit noch besser machen. Probieren Sie das Toe Jam mit scharfem Cheddar, geräuchertem Gouda, Tomatenmarmelade und Mayonnaise oder das Dirty South Mouth mit London Broil, Pimentkäse, knusprigem Speck, roten Zwiebeln, Hydro-Bibb-Salat und Himbeer-Jalapeño-Marmelade auf Jalapeño-Maismehlbrot.
Thegreyrestaurant.com
Das graue Restaurant, Savannah
Das Grey Restaurant war einst eine alte Bushaltestelle in Savannah. Jetzt wurde das Gebäude wieder zum Leben erweckt und zieht die gleichen Scharen von Menschen an wie in den Transporttagen. Die Ästhetik, einschließlich der alten Torschilder im Terminal, wurde intakt gehalten. Genießen Sie die gehobene Südstaatenküche, für die Savannah bekannt ist, in einer ikonischen Umgebung.
marynificent über Flickr
Anns Snackbar, Atlanta
Sie würden nicht vermuten, dass dieses ultra-einfache Gebäude in Atlanta einen unglaublichen Burgerladen namens Ann’s Snack Bar beherbergen würde. Das kleine Unternehmen hat den Test der Zeit bestanden und zieht hungrige Gäste nicht nur wegen seiner Grundnahrungsmittel, sondern auch wegen seines riesigen „Ghetto-Burgers“ mit frittiertem Speck an.
Mamasboyathens.com
Mamas Junge, Athen
Mama’s Boy ist ein Frühstückslokal in Athen. Kekse und Soße, Zimtschnecken und gebratene grüne Tomaten sind alles ziemlich einfach für jedes südländische Restaurant, aber die Dinge werden unkonventionell, wenn Sie weiter unten auf der Speisekarte stehen. Wie klingt ein Taco-Teller mit Schweinefleisch zum Frühstück? Die überraschend leckere Kreation besteht aus Ei-Tacos mit betrunkenen Bohnen, Jicama-Krautsalat und definitiv Schweinefleisch. Der „Sojakeks“ widersetzt sich der Natur der Südstaatenküche, und das Hackfleisch stammt von der University of Georgia.